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2º Leilão Virtual do Núcleo dos Criadores de Girolando do Mato Grosso do Sul

set 1, 2012   //   de admin   //   Blog, Leilões  //  Nenhum Comentário

Os melhores animais produtores de leite do Mato Grosso do Sul reunidos no mesmo leilão. Esta é a proposta do 2º Leilão Virtual Núcleo de Criadores de Girolando MS, que expõe animais do mais alto nível, apresentados pelos melhores selecionadores de genética do País.

O evento é uma realização do Núcleo dos Criadores de Girolando do Mato Grosso do Sul, e será transmitido ao vivo no domingo, 16 de setembro, a partir das 13h30min (horário de Brasília) pelo Agro Canal.

Serão apresentados 70 lotes, a maioria de fêmeas da raça girolando. As compras poderão ser divididas em até 24 parcelas, no leilão que conta com a credibilidade e tradição do grupo Nova Sat Leilões.

Entre os expositores estão os produtores Anizio Manoel da Silva, Agropecuária São Marcos, Antonio Carlos Alves, Aurora Cinato Real, Denilson Lima de Souza, Fábio Sandim, Fernando Sandim, Flávio Buainain, Flávio Sandim, GPL, Thayla Guzzela da Cunha, Vaudionor Vilela, Jerson Nogueira, Luiz Roberto Rodrigues, Fernando Antônio Lemos, Marcos Brandão, Martinho Mello de Oliveira, Miguel Duailibi, Nilo Ferraz, Ravisio Israel, Renato Medrado, Ronan Salgueiro, Ronie Rodrigues de Freitas e Waldemir Mambula, além de convidados especiais como o Grupo Cabo Verde, Grupo Boa Fé Ma Shou Tao, Girolando Muquem e Waldir Junqueira de Andrade que já confirmaram presença no evento.

O Núcleo Girolando MS é uma entidade sem fins lucrativos, e desde 2000 atua para fortalecer e unir a cadeia produtiva do leite no estado de Mato Grosso do Sul, representando a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando.

Outras informações sobre o leilão virtual podem ser obtidas com:

Nova Sat pelo telefone (34)3317-7000, pelo e-mail novasat@terra.com.br ou www.novasatleiloes.com.br

Núcleo de Criadores de Girolando do MS pelo telefone (67) 3342-8742, pelo e-mail fzd@leitebrasil.com.br ou www.ncgms.com.br

Custos elevados ameaçam produtividade do leite

ago 28, 2012   //   de admin   //   Blog, Mercado  //  Nenhum Comentário

Os custos elevados da produção de leite foram o principal assunto tratado na reunião da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), realizada este mês na sede da entidade, em Brasília. De acordo com os números apresentados, de junho de 2011 ao mesmo período deste ano os custos operacionais de produção aumentaram 13,98%, segundo índice da Embrapa Gado de Leite.

Para agravar a situação, o preço do leite pago ao produtor caiu em torno de 6% no mesmo período analisado, de acordo com o IGPDI da Fundação Getúlio Vargas. Os altos preços de insumos como a soja e o milho, principais componentes da ração animal, foram apontados como os vilões da elevação dos custos de produção da pecuária leiteira.

Fonte:http://www.sonoticias.com.br/agronoticias/mostra.php?id=54817

Mercado global de soro de leite cresce 20%

ago 28, 2012   //   de admin   //   Blog, Mercado, Notícias  //  Nenhum Comentário

O mercado global de soro de leite está tendo melhor desempenho do que a maioria dos setores de nutrição em uma economia global em recessão, crescendo em 20%, para €5,83 bilhões (US$ 7,19 bilhões) em 2011.

Um relatório da 3A Consulting disse que o mercado de soro de leite terá um valor de €6,88 bilhões (US$ 8,48 bilhões) em 2015 – um crescimento anual de constante de 4%.

“É animador dizer que a demanda por soro de leite e lactose continua crescendo, independentemente da volatilidade significante dos preços nos últimos cinco anos e do baixo desempenho relativo da economia global”, disse Tage Affertsholt, sócio da 3A Business Consulting.

Lactose, lactose farmacêutica, permeato e derivados da lactose tiveram um valor de €1,62 bilhão (US$ 1,99 bilhões) em 2011, €1,94 bilhão (US$ 2,39 bilhões) sendo previstos para 2015. “Para o grupo de produtos de lactose, um alto crescimento é aparente para permeato, mas também para lactose padrão, lactose farmacêutica e galacto-oligossacarídeos”.

As principais empresas desse setor são Lactalis, FrieslandCampina, Fonterra, Arla Foods, Saputo, Glanbia, Murray Goulburn, DMK/Wheyco, Leprino, Agropur, Sachsenmilch, ArmorProteines and Hilmar, Meggle, Euroserum, Milei, Volac, Carbery, Dairygold, Milk Specialties Global e Davisco.

Fonte: A reportagem é do Dairy Reporter, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.
http://www.milkpoint.com.br/cadeia-do-leite/giro-lacteo/mercado-global-de-soro-de-leite-cresce-20-80299n.aspx

Pesquisa revela qual o leite ideal para a família brasileira

ago 22, 2012   //   de admin   //   Blog, Mercado, Notícias, Qualidade  //  Nenhum Comentário

Realizado pela Batavo, levantamento feito com médicos e nutricionistas avaliou qual a melhor versão da bebida para o consumo diário

O mercado de leite UHT oferece inúmeras opções ao consumidor. Porém, o que pouca gente sabe é que há diferenças sensíveis entre cada um deles. “Leite de caixinha não é tudo igual” afirma Luciane Matiello, diretora da unidade de lácteos da BRF. “E nem sempre a compra está pautada em qualidade e inovação”, completa.

Considerado de fácil acesso, o leite UHT é o mais consumido no país. Os mais populares são as versões integral, semidesnatada e desnatada. Mas, qual é a opção ideal para família brasileira? Em busca dessa resposta, a Batavo contratou a RGNutri Consultoria Nutricional, para entrevistar especialistas da área médica.

No total, 30 endocrinologistas e 30 nutricionistas foram consultados. Desse montante, 90% consideraram o leite semidesnatado a opção ideal para a família brasileira, pois possui os mesmos benefícios nutricionais do leite integral, porém, com menos gordura e, consequentemente, menor quantidade de calorias.

“Os profissionais consultados foram praticamente unânimes ao citar o leite semidesnatado como o ideal para a população em geral. Isso porque, o produto possui nutrientes essenciais que colaboram para a manutenção da saúde, além de quantidade equilibrada de gordura”, afirma Andrea Andrade, nutricionista da RGNutri.

“O brasileiro ainda não tem essa percepção. E, para difundi-la, a Batavo criou uma versão exclusiva de leite semidesnatado: o Batavo Ideal”, ressalta Matiello. “Esta opção, menos calórica que o integral, traz 1,5% de gordura, índice que proporciona mais sabor e o torna mais próximo do gosto dos brasileiros”, completa a executiva.

Além disso, um novo processo de produção foi instalado para preservar as características naturais da bebida. “A proposta da Batavo é oferecer um novo olhar sobre a categoria, facilitando a identificação do melhor leite para o consumidor”, explica Matiello.

Dados mundiais demonstram que os países desenvolvidos como França, Noruega, EUA, Suécia e Filandia, já aderiram ao consumo do leite semidesnatado, enquanto há uma tendência de crescimento nos países em desenvolvimento, como o Brasil e China.

Leite na Dieta

A Dietary Guidelines for Americas (DGA), 2010, publicação americana utilizada como modelo para programas de alimentação de larga escala, recomenda o consumo, a partir dos nove anos de idade, de três porções ao dia de leite com pouca ou nenhuma gordura, além de derivados da bebida. Para crianças entre 2 e 3 anos o indicado são duas porções diárias e de 4 a 8 anos de 2 a 2,5 porções/dia.

Aqui no Brasil, o Ministério da Saúde indica o consumo diário de três porções de leites e derivados. Além disso, é aconselhável a ingestão de 30% do valor calórico total consumido no dia, de gordura total, sendo 10% de gordura saturada e, por isso, é importante estar atento ao consumo deste tipo de gordura, encontrada principalmente em alimentos de origem animal.

“De acordo com o Guia Alimentar para População Brasileira, toda a família deve consumir três porções de leite e derivados por dia, o que corresponde a três xícaras de chá de leite ou um iogurte + um copo de leite + uma fatia e meia de queijo minas”, explica Andrea Andrade, nutricionista da RG Nutri.

O grupo de laticínios é composto por leite, iogurte, queijos e leite de soja fortificado. Destes produtos provem cálcio, proteína e outros nutrientes para uma vida saudável.

Boletim do Leite – CEPEA

ago 22, 2012   //   de admin   //   Blog, Blog, Mercado  //  Nenhum Comentário

Uma publicação do CEPEA – ESALQ/USP

Ano 18 – Nº 209 – Julho de 2012

Carta Leite – Scot Consultoria

ago 22, 2012   //   de admin   //   Blog, Blog, Mercado  //  Nenhum Comentário

A Carta Leite é um informativo que busca levar informações geradas e analisadas pela Scot Consultoria.

Esperamos, com este serviço adicional, melhorar o conjunto de informações disponíveis, contribuindo para melhorar a capacidade de decisão dos nossos leitores.

Carta Leite – julho 2012 (acesse aqui)

Produção Intensiva de Leite em Pasto

ago 21, 2012   //   de admin   //   Blog, Blog, Palestras  //  Nenhum Comentário
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