Pesquisa IBGE 2012

mar 28, 2013   //   de admin   //   Blog, Mercado, Notícias  //  Nenhum Comentário

A captação de leite pela indústria em 2012, segundo o IBGE, foi de 22,3 bilhões de litros, 2,5% superior à de 2011.

Os principais estados que adquiriram leite foram Minas Gerais (25,6%), Rio Grande do Sul (15,4%), Paraná (11,7%) e São Paulo com 10,4% do total.

Embora no total anual tenha havido um crescimento da captação de leite pela indústria, nos últimos 4 meses do ano, a captação de 2012 ficou abaixo da observada em 2011, como pode ser observado no gráfico 1. Em novembro, a queda da captação em relação ao mesmo mês de 2011 chegou a 3,4%, reduzindo para 1,5% no mês seguinte. No acumulado do último trimestre de 2012, a captação ficou 1,8% abaixo de 2011, reflexo das baixas margens ao produtor, ocasionadas pelo grande aumento nos custos de produção.

A variação anual da produção de leite foi de 2,5% em 2012 sobre 2011, segundo levantamento divulgado na quarta, dia 27, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No comparativo entre os meses de 2012 e 2011, observaram-se aumentos de aquisição de leite entre janeiro e agosto e quedas a partir de setembro, sendo a mais acentuada a do mês de novembro. A maior aquisição de leite ocorreu no primeiro trimestre do ano.

Do total de leite adquirido em 2012, 92,5% originaram-se de estabelecimentos que atuam sob inspeção sanitária federal, 6,8% de estabelecimentos que atuam sob inspeção estadual e 0,7% de estabelecimentos com inspeção municipal.

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Fonte: IBGE

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